近年来，随着海外华人饮食的多样化需求和农产品进出口贸易的蓬勃发展，酸菜逐渐走俏海外市场。沈阳添圣农产品有限公司是当地一家从事酸菜加工、销售业务的企业，该公司经理马光磊介绍：“现在购买酸菜的除了华人，也有不少外国人。酸菜走出国门不仅让海外华人实现了‘酸菜自由’，也推广了咱们中国的饮食文化，作为土生土长的沈阳人，我感到很自豪。”

　　酸菜出口要经过食品原料种植场备案、出口食品生产企业备案、申请检查与审单、属地查检、签发证书等多个环节。铁西海关深入调研企业发展需求，主动搜集整理食品出口相关政策法规，从原料备案、选取、加工、包装、运输等环节对企业进行全程指导，精准施策帮扶企业开拓海外市场。

　　走进酸菜生产车间，一棵棵白菜正经过切碎、清洗、甩干、蒸煮、发酵的流程，“变身”为鲜美爽口的酸菜。沈阳新民大民屯镇的白菜种植面积约3万亩，得天独厚的气候让这里的白菜口感更加顺滑爽脆，也吸引了近70家酸菜生产企业入驻，拥有一批知名酸菜品牌，越来越多的特产酸菜也走上了“出国”之路。

　　“去年我们共出口了近170吨酸菜，虽然客户订货比较急，但铁西海关的工作人员总是第一时间实施查检，全力帮助我们节约通关时间，保障酸菜顺利出口。”翠花集团新民农产品有限公司总经理吴耀波说。

　　据统计，今年1月份，铁西海关已验放出口酸菜85 吨。

　　铁西海关将进一步发挥海关职能作用，积极助力辽沈地区特色产品开拓海外市场，让土特产的“出国”之路走得更远、卖得更好。

信息来源：中华人民共和国海关总署

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