近日，江西检验检测认证总院食检院（以下简称“食检院”）组织江西农业大学160余名师生走进实验室，共同开启一场别开生面的实践学习。

“我们想让所有的学生明确学习的目标，从行动上知晓学习的方法。”食检院工作人员介绍道，“食品安全检测遵循的流程也许在学校可以学习到，但是他们不一定能看到实际操作。我们的专业技术人员带领师生观摩了各类检验室的操作工作，着重讲解了食品添加剂、农药残留、兽药残留、非法添加物等关键检测项目。我们正在不断履职提效，希望未来的从业者也能以行践学、精益求精，守护食品安全。”

据了解，今年以来，食检院共完成食品检验检测任务4.5万批次，比2023年增长近30%；组织实施3次CMA扩项评审，共获批279个产品1050个参数；参加FAPAS国际能力验证4个、国内机构组织的能力验证24个，均取得满意结果；成功获批建设南昌市食品快速检测重点实验室，江西省富硒食品质量检验检测中心（宜春）验收通过，食品检验检测综合实力不断增强。

“今天，专业技术人员通过精密检测设备配合实例检测，展开了细致、严谨的现场实验。对于我们提出的想法和疑问，技术人员也都耐心解答。此次实践活动给我留下了深刻印象，也让同学们都深切感受到了食品安全检测工作的重要性和专业性。”中国质量报记者随机采访的一位学生代表诚恳地表示。

在活动的最后，食检院相关工作人员表示，希望此次实践活动可以为师生们普及食品检测领域的专业知识，让他们了解食品检测在社会运行及政府监管体系中的重要地位。同时，这次活动也为食检院与高校之间深化合作、增进交流搭建了一条更为坚实的“桥梁”。

据统计，食检院近年来共获批食品安全国家标准30项、地方标准16项、团体标准3项；获批市场监管总局食品快检方法9项，江西省食品快检地方标准12项，主持“十四五”国家重点研发计划专项快检项目子课题2项，参与国家自然科学基金快检项目1项。